عَنْ عَامِرٍ قَالَ سَمِعْتُ النُّعْمَانَ بْنَ بَشِيرٍ يَقُولُ
سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ الْحَلَالُ بَيِّنٌ وَالْحَرَامُ بَيِّنٌ وَبَيْنَهُمَا مُشَبَّهَاتٌ لَا يَعْلَمُهَا كَثِيرٌ مِنْ النَّاسِ فَمَنْ اتَّقَى الْمُشَبَّهَاتِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ وَمَنْ وَقَعَ فِي الشُّبُهَاتِ كَرَاعٍ يَرْعَى حَوْلَ الْحِمَى يُوشِكُ أَنْ يُوَاقِعَهُ أَلَا وَإِنَّ لِكُلِّ مَلِكٍ حِمًى أَلَا إِنَّ حِمَى اللَّهِ فِي أَرْضِهِ مَحَارِمُهُ أَلَا وَإِنَّ فِي الْجَسَدِ مُضْغَةً إِذَا صَلَحَتْ صَلَحَ الْجَسَدُ كُلُّهُ وَإِذَا فَسَدَتْ فَسَدَ الْجَسَدُ كُلُّهُ أَلَا وَهِيَ الْقَلْبُ
SUMBER HADISSahih Bukhari, Kitab Al-Iman, Bab Keutamaan Orang Yang Meninggalkan (Sesuatu Keraguan) Kerana Menjaga Agamanya, No. 50.
TERJEMAHAN HADISDari Amir, ia berkata: Saya mendengar Nu'man bin Basyir berkata : Saya mendengar Rasulullah S.A.W. bersabda : "
Halal itu jelas dan haram itu jelas dan di antara keduanya terdapat perkara yang musyabbihat (serupa, tetapi meragukan kerana tidak jelas haram atau halalnya) yang tidak diketahui oleh ramai manusia. Barang siapa yang menjaga hal-hal musyabbihat ini, maka dia telah membersihkan kehormatan diri dan agamanya. Dan barang siapa yang terjerumus ke lembah syubhat, adalah dia seperti pengembala (yang membawa ternakanannya) di sekitar tanah larangan maka hampir-hampir ia terjerumus ke dalamnya. Ketahuilah bahawa, setiap raja mempunyai tanah larangan, dan ketahuilah sesungguhnya larangan Allah di bumi-Nya ini adalah hal-hal yang diharamkan-Nya. Ketahuilah juga bahawa di dalam tubuh ada seketul daging, apabila daging itu baik, maka baik lah seluruh tubuh itu. Dan apabila daging itu rosak, maka rosak lah seluruh tubuhnya itu. Dan ketahuilah, ia adalah hati."
FIQH AL-HADITH (KEFAHAMAN HADIS) :1. Halal dan haram sesuatu makanan adalah berdasarkan kepada zat dan sifat sesuatu makanan tersebut yang mana dinyatakan secara jelas halal dan haramnya oleh dalil-dalil naqli yang bersumberkan al-Quran dan al-Hadis. [Definisi Ibn Hajar al-’Asqalani di dalam Fath al-Bari]
2. Definisi JAKIM terhadap makanan atau produk halal :
a. Bukanlah terdiri/mengandung bahan dari haiwan yang mana menjadi larangan kepada umat Islam oleh hukum syarak untuk menggunakannya atau memakannya ataupun tidak disembelih mengikut hukum syarak.
b. Tidaklah mengandungi bahan yang dihukumkan sebagai najis mengikut hukum syarak.
c. Tidak disedia, diproses, dikilang atau disimpan dengan menggunakan apa-apa alat yang tidak bebas dari bahan-bahan najis mengikut hukum syarak.
d. Tidaklah, apabila menyedia, memproses, mengilang atau menyimpannya itu, bersentuhan atau berdekatan dengan apa-apa bahan yang tidak memenuhi perenggan a atau b atau c seperti yang di atas ataupun apa-apa bahan yang dihukum sebagai najis mengikut hukum syarak.
e. Tidaklah, apabila digunakan dengan sengaja, boleh mendatang kesan-kesan yang boleh membahayakan.
MENURUT AL-QARDHAWIHalal bermakna sesuatu yang dibolehkan atau yang diharuskan, yang telah gugur ikatan bahaya dan dibenarkan oleh syara’ (Islam).
TERJEMAHAN AYAT (Surah Al-Nahl ayat 114-116) :
114. Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah diberikan Allah kepadamu, dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya menyembah kepada-Nya sahaja.
115. Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan ke atasmu (memakan) bangkai, darah, daging babi dan apa yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah; tetapi barangsiapa yang terpaksa memakannya dengan tidak menganiaya dan tidak pula melampaui batas, Maka Sesungguhnya Allah Maha Pengampun
lagi Maha Penyayang.
116. Dan janganlah kamu mengatakan terhadap apa yang disebut-sebut oleh lidahmu secara dusta "Ini halal dan ini haram", untuk mengada-adakan kebohongan terhadap Allah. Sesungguhnya orang-orang yang mengada-adakan kebohongan terhadap Allah tiadalah beruntung.
PENGAJARAN AYAT :1. Perintah memilih makanan yang halal dan baik.
2. Mensyukuri nikmat Allah.
3. Pengharaman bangkai, darah, daging babi dan apa yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah.
4. Jangan mudah mendustakan halal atau haram – sesuatu perkara mestilah dibuktikan terlebih dahulu.
MAQASID SYAR’IYYAH :1. Menjaga Agama
2. Memelihara diri
3. Memelihara akal
4. Menjaga keturunan
5. Memelihara harta